MES agroalimentaire - Industrie de la nutrition animale et petfood

Si la base de la réglementation européenne en matière de commercialisation d'aliments pour animaux est le règlement 767/2009, d'autres réglementations sont aussi à prendre en compte dans des cas spécifiques.
La nutrition animale repose aujourd'hui sur des bases scientifiques et requiert l'utilisation d'ingrédients de qualité, innovants et fiables.

MES agroalimentaire - Industrie de la nutrition animale et petfood

Ces ingrédients doivent apporter les nutriments nécessaires aux besoins physiologiques des animaux et être adaptés aux différentes contraintes technologiques des produits finis (aliments secs extrudés ou pressés, aliments humides stérilisés, snacks, ...).
Dans tous les cas, les notions de qualitésécurité sanitaire et traçabilité sont essentielles.

Sécurité sanitaire et traçabilité

De la collecte à la transformation, toutes les précautions doivent être mises en oeuvre pour garantir un niveau de sécurité sanitaire irréprochable, validé par des certifications (ISO22000, GMP+...).
La traçabilité doit être garantie dès la production des matières premières utilisées dans les aliments et ce, jusqu'au produit fini.
Dans le même temps, la mise en place de technologies de traitement innovantes, le réglage minutieux des paramètres du process (notamment au niveau des températures de cuisson) permettront de préserver les qualités nutritionnelles des produits tout en garantissant le respect des normes sanitaires.

Contrôle qualité - Maîtrise du process

Les fabricants d'aliments pour animaux ont à charge de contrôler les matières premières et les additifs qui leur sont vendus. Ils doivent aussi s'assurer de la qualité de leurs fabrications.
Tout en assurant une ou plusieurs des étapes de la fabrication (broyage, dosage, mélange, granulation, ensachage, chargement vrac),  ils doivent dans le même temps vérifier la qualité du mélange, s'assurer de la qualité des produits finis dont ils gardent des échantillons plusieurs mois mais aussi maîtriser le processus de fabrication, analyser les points à risque dans les circuits, les éventuelles anomalies et mettre en place en place des actions correctives.

Dans ce contexte, où le souci de rentabilité et de performance économique des exploitations est omniprésent, les solutions mises en oeuvre doivent assurer l’exécution des fabrications, la traçabilité et la généalogie des produits, dans un budget abordable pour des installations de production de taille et de niveau d’automatisation très variables.

Avec une véritable faculté d’adaptation, la solution d’exécution des fabrications COOX est l’outil flexible indispensable aux industriels pour répondre spécifiquement à leurs attentes.

• Visualisation et pilotage depuis tout point de l’intranet
• Génération automatique de la navigation entre les vues
• Arborescence physique ou géographique des équipements
• Approche objet et ergonomie personnalisable
• Historisation d’alarmes, des mesures et fiches de recettes sur base de données standard
• Support de tous les protocoles automates (Schneider, Siemens, Rockwell, OPC, Applicom,  TCP/Modbus, toutes communications par TCP/IP et OPC
• Modélisation graphique du procédé sans connaissances informatiques
• Planification détaillée des ordres de fabrication
• Traçabilité des valeurs de consignes et des valeurs réelles, dossier de lots
• Traçabilité produit (généalogie) ascendante et descendante
• Traçabilité automatique et présentation des résultats sous forme synthétique ou détaillée
• Modélisation des containers et transferts de matière
• Visualisation arborescente des flux
• Suivi des stocks d’atelier matières premières et produits
• Exploitation depuis tout point du réseau intranet
• Exigences FDA 21 CFR 11
• Taux de Qualité
• Temps moyen de bon fonctionnement (MTBF)
• Temps moyen de réparation (MTTR)
• Indicateurs personnalisés


ORDINAL Software est membre de l'Adepta, une association qui regroupe les entreprises engagées vers l'export du savoir-faire français dans le domaine agroalimentaire